Avignon
Ateliers pâtisserie et chocolat à La Mirande
Samedi 30 septembre 2023.
Samedi 21 octobre 2023.
Samedi 4 novembre 2023.
Samedi 11 novembre 2023.
Mercredi 22 novembre 2023.
Mercredi 29 novembre 2023.
Samedi 9 décembre 2023.
Evènement à Avignon :
Parrainés par les chocolats Kaoka et animés par le sémillant Jeff Mouroux et la talentueuse Aline Géhant. Trois ateliers sur les gourmandises végétales seront animés par Séverine Sagnet.
- samedi 30 septembre de 9h à 13h : Les macarons
Réalisation de la pâte à macarons, dressage des macarons et des garnitures aux parfums délicats : citron/ estragon - café/ cardamome - chocolat/passion.
- samedi 21 octobre de 9h à 13h : Welcome to the USA
Vous réaliserez les spécialités pâtissières des USA : cookies bien gourmands, carotte cake généreux, cheesecake comme à New York et milkshake à déguster ensemble.
- samedi 4 novembre de 14h à 17h : Cocooning chocolat
Offrez-vous un moment de détente autour du chocolat Kaoka. Confectionnez et repartez avec vos mendiants au chocolat noir et au lait, réalisez votre pâte à tartiner aux fruits rouges ainsi que des truffes au chocolat. Sur place, laissez-vous aller et dégustez quelques ganaches avec une coupe de champagne dans les salons de La Mirande. Atelier parrainé par notre partenaire Kaoka chocolat.
- samedi 11 novembre de 9h à 13h : La pâte à choux
Réalisation et dressage de la pâte à choux, déclinée en éclairs et religieuses : éclairs au chocolat et éclairs au citron. Religieuses au caramel/fruits de la passion.
- mercredi 22 novembre de 14h à 17h : Pavlova
Pavlova 3 étoiles en deux façons : l’une aux agrumes et l’autre à la poire et à la châtaigne.
- mercredi 29 novembre de 14h à 17h : Les pâtisseries crues
À base d’ingrédients d’origine végétale, sans cuisson, libre de gluten et de lactose : snickers, bounty, cheese-cake, tarte au chocolat et framboises.
- samedi 9 décembre de 9h à 13h : Bûches 100% praliné
En montage comme des pros en moule, gouttière : parfum praliné-pécan-citron. Et plus classique : la bûche en biscuit roulé et praliné maison.
Réalisation de la pâte à macarons, dressage des macarons et des garnitures aux parfums délicats : citron/ estragon - café/ cardamome - chocolat/passion.
- samedi 21 octobre de 9h à 13h : Welcome to the USA
Vous réaliserez les spécialités pâtissières des USA : cookies bien gourmands, carotte cake généreux, cheesecake comme à New York et milkshake à déguster ensemble.
- samedi 4 novembre de 14h à 17h : Cocooning chocolat
Offrez-vous un moment de détente autour du chocolat Kaoka. Confectionnez et repartez avec vos mendiants au chocolat noir et au lait, réalisez votre pâte à tartiner aux fruits rouges ainsi que des truffes au chocolat. Sur place, laissez-vous aller et dégustez quelques ganaches avec une coupe de champagne dans les salons de La Mirande. Atelier parrainé par notre partenaire Kaoka chocolat.
- samedi 11 novembre de 9h à 13h : La pâte à choux
Réalisation et dressage de la pâte à choux, déclinée en éclairs et religieuses : éclairs au chocolat et éclairs au citron. Religieuses au caramel/fruits de la passion.
- mercredi 22 novembre de 14h à 17h : Pavlova
Pavlova 3 étoiles en deux façons : l’une aux agrumes et l’autre à la poire et à la châtaigne.
- mercredi 29 novembre de 14h à 17h : Les pâtisseries crues
À base d’ingrédients d’origine végétale, sans cuisson, libre de gluten et de lactose : snickers, bounty, cheese-cake, tarte au chocolat et framboises.
- samedi 9 décembre de 9h à 13h : Bûches 100% praliné
En montage comme des pros en moule, gouttière : parfum praliné-pécan-citron. Et plus classique : la bûche en biscuit roulé et praliné maison.
Dates et horaires
Samedi 30 septembre 2023.
Samedi 21 octobre 2023.
Samedi 4 novembre 2023.
Samedi 11 novembre 2023.
Mercredi 22 novembre 2023.
Mercredi 29 novembre 2023.
Samedi 9 décembre 2023.
Langues parlées
- Français
Tarifs
- cours pâtisserie : 95 €.
- atelier chocolat : 115 €.
Contact
Hôtel Restaurant la MirandeHôtel Restaurant la Mirande - 4, Place de L'Amirande
84000 Avignon
Tel :
06... > Cliquer pour afficher
04 90 14 20 20
E-Mail : mirande@la-mirande.fr
Site web : https://www.la-mirande.fr/fr/
Facebook : http://www.facebook/lamirandeavignon
E-Mail : mirande@la-mirande.fr
Site web : https://www.la-mirande.fr/fr/
Facebook : http://www.facebook/lamirandeavignon
Coordonnées
Longitude : 4.807666Latitude : 43.950097
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